表の条件で喫茶店を開業したい。月10万円の利益を出すためには、1客席あたり1日何人の客が必要か。

【問題】

表の条件で喫茶店を開業したい。月10万円の利益を出すためには、1客席あたり1日何人の客が必要か。

客一人あたりの売上高  500円

客一人あたりの変動費  100円

固定費         300,000円

1か月の営業日数     20日

客席数         10席

【解答】

1客席あたりの客数をxとすると、

売上高 = 500・10・x 円

営業利益 = 100,000 円

変動費(合計) = 100・10・x 円

であり、「売上高-経費(固定費+変動費)=営業利益」であるから、当てはめると

5,000x - 300,000 - 1,000x = 100,000 円 である。

よって、計算すると、

4,000x = 400,000

4x = 400

x = 100 人/月

となる。

これが1か月での1客席あたりの客数であるから、1日当たりでは

100人 ÷ 20日 = 5 人/日 となる。

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